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一、純糧酒不上頭白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。一般而言，采用自然發酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭。二、純糧酒可
發布時間：2022-03-22 點擊次數：26
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說到瀘州白酒，第一感覺首先是從嗅覺角度來品鑒的——聞它的香氣，特別是清香型、濃香型白酒的香氣，非常容易讓人接受，聞起來有濃郁的水果香，比如蘋果香、葡萄香、菠蘿香，諸如此類，果香氣非常多樣，這些香氣大多很甜，單純以香氣而論，你還真會把它想成是
發布時間：2022-02-28 點擊次數：52
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4月9日下午，中國國際酒業發展論壇在瀘州巨洋會議中心舉行，會上書面發布了《2020年中國白酒價格運行報告》?！秷蟾妗分赋?，2020年，瀘州·中國白酒批發價格指數環比走勢總體穩定，小幅波動，基本消化了疫情影響。面對新的變化和趨勢，中國白酒行業
發布時間：2021-09-13 點擊次數：33
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原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂，到底各自都是何方神圣？請聽瀘州白酒廠家講解。原漿酒原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有Z悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳
發布時間：2021-04-29 點擊次數：77
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目前在白酒行業并未對此作出明確規定，但是國家在對白酒進行檢驗的時候對于室內溫度還是有一定要求的，《白酒分析方法》指出品評室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環境下平衡24小時，或者在水浴中保溫1小時。這說明在國家標準中，白酒進行感官評
發布時間：2021-04-02 點擊次數：35
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首先，當然是人的生理心理的原因。人類有一個共通的心理狀態是追求刺激，世界上不管哪一個民族都會有一些強刺激的飲料，酒精便是這種強刺激飲料中的典型代表（其他類似飲料還有咖啡、茶等），大家就是想在生活中喝到一種味道不那么單調的飲料。正如丘吉爾說的
發布時間：2021-03-05 點擊次數：30
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我們瀘州博士酒廠了解到，有特別多喜歡喝白酒的朋友們啊，在夏天都像是失了魂一樣，因為在我們的認知里，瀘州白酒是不會冷凍喝的，只是因為冰過以后瀘州白酒會失去醇厚的口感而變得更加的容易喝醉。我們知道啤酒的適宜飲用溫度為10-12℃，冷凍后的效果只
發布時間：2021-01-13 點擊次數：57
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一、白酒有苦味正常嗎？答案是正常。白酒的味道十分豐富且具有層次，有酸、甜、苦、咸、鮮等口感，白酒的苦味是瞬間的感受，而不長時間停留，微苦不澀是Z好的感受。所以白酒有點苦味是加分項。白酒有苦味是正常的好的白酒都會有點微苦，其實釀過酒或者愛喝酒
發布時間：2020-12-12 點擊次數：54
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“中國白酒會越放越香”，這已經成為國民的共識。度數越高的白酒相對越適合收藏，因為其中的微量成分之間的結合速度相對緩慢，酒體平衡的時間會非常長，適合飲用的期限也非常長，而且會隨儲存時間的延長酒體更加平衡，所以有的名酒陳化往往需要幾十年的時間，
發布時間：2020-11-24 點擊次數：46
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白酒是Z具前途的行業，適合所有場景，高興的時候，需要借酒助興，傷心的時候，要借酒澆愁，勝利了要開酒慶功，失敗了，要罰酒。小孩出生，還要喝滿月酒;洞房花燭夜，要討杯喜酒等等。而且白酒沒有保質期，賣不出放上十年，可以當老酒賣。做白酒的簡直是一本
發布時間：2020-10-16 點擊次數：37
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相信有很多人都知道我們平日里所喝的酒都是陳釀出來的，而根據酒的品種不同度數當然也不相同，而今天我就來給大家介紹一下一般是怎樣處理釀酒的度數。我們先對市場上的酒度數要有一定的了解，所以按酒度數高低劃分，可把白酒分為：
發布時間：2020-09-15 點擊次數：28
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古今中外，人們對“品格”的解讀基本一致：品性與格調。品，指品性，是一種等級的分類；格，指格調，也與層次相關。西方學者認為，品格是世界上Z強大的力量源泉，從長遠來看，品格指導人們的生活。事實上，人不僅有品格屬性，物
發布時間：2020-08-28 點擊次數：31
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相信酒友們在品鑒濃香型白酒的時候經常聽到“窖香濃郁”這個詞?！敖严恪笔菨庀憔浦衂突出的一種風味，那么這個“窖香”到底是一種什么味道呢?又是如何形成的呢?今天小酒瓶給酒友分享的就是這個小知識。窖香主要是指以己酸乙酯為主體的復合香氣，它是以窖泥
發布時間：2020-08-11 點擊次數：36
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我國的白酒度數高，初次接觸的人覺得辛辣難咽，一時可能難以適應。只有靜心細品，才能體驗那無上妙趣。1、高度白酒不適合宴席拼酒，場面熱鬧，一咽而盡，喝的是辣口之感，根本來不及品鑒其中的絕妙風味。2、清香型白酒是初涉白酒愛好者的入門選擇。因為它
發布時間：2020-07-23 點擊次數：32
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都說喝酒對人的健康有害，但是出門在外，難免有需要喝酒的場合。有時候喝著喝著就喝醉了，這不僅傷害了我們的健康，而且可能會做一些糊涂的事情。因此，很多人都非常關心如何喝酒和不容易喝醉，都想找到一些解決辦法。今天，我來教你幾招，怎么喝酒不容易喝醉
發布時間：2020-07-10 點擊次數：51
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全世界的酒加起來只有三種，第一種叫釀造酒，第二種叫蒸餾酒，第三種叫配制酒。釀造酒是技術Z簡單的酒，什么叫釀造酒呢？比如你打開一個水果罐頭吃兩勺，然后再蓋上蓋子，你吃兩勺就會把細菌帶進罐頭，帶進去的細菌就相當于是曲，也就是糖分發酵劑。過幾天你
發布時間：2020-06-30 點擊次數：26
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很多酒友在挑選酒類的時候經常會問，這些廣告中提到的原漿酒到底好不好？基酒和有什原漿酒有什么區別嗎？又應該如何如何區分老酒和年份酒？今天，酒博士將和你一起討論一下這些行業內的“專業術語”在普通人挑選美酒的時候分別意味著什么。做一個酒中博士，幫
發布時間：2020-06-03 點擊次數：37
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很多朋友都會好奇，我們的原漿酒基酒到底能不能直接飲用呢？其實這個問題吧并沒有一個特別確切的答案，有的人說能喝，有的人說不能喝。所以我們總結出了以下幾點看看原漿酒能不能喝1、先貯存后再飲用： 剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫
發布時間：2020-05-12 點擊次數：33
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你知道咱們老祖宗傳下來的白酒除了喝以外，還能做什么呢。白酒不止能喝，它還能做很多其他的事，比如：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。也算是一種變相的跌打損傷藥了。去腥：手上沾有魚蝦
發布時間：2020-04-25 點擊次數：36
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白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方面來進行鑒別
發布時間：2020-04-18 點擊次數：61
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